地话者的3种全程都由不同菜肴组成.
在平壤举办的第一次南北峰会上,韩福丽院长（三代技能持有者）亲自安排了晚宴的美咪佳肴。
九折板
宫廷特选下酒菜(干)
黑芝麻粥和水泡菜
九折板
风味烤串和风味特炒
季节特别料理
酱焖鲍鱼和酱焖海参
海鲜神仙炉
包卷泡菜
炒冰
烤牛排和松茸和青菜拌高丽人参
拌饭或鲍鱼粥或雪梨泡菜汤荞麦面
茶点
以正祖大王的母亲惠庆宫洪氏六十大寿宴席上的进馔案（1795年）、古调理书《山家要錄（1450年前后）》
和最早的韩文烹饪书《饮食知味方（1670年前后）》里出现的未公开的饮食为基础再组合而成。
柚子酱油烤银鳕鱼
特选下酒菜(干)
米糊和水泡菜
季节凉菜
风味烤串和青菜拌
水果牛肉片
柚子酱油烤银鳕鱼
锦中汤（鸡、海参、鲍鱼、涮锅子）
包卷泡菜
炒冰
炖牛排骨和青菜拌高丽人参
米饭套餐
茶点
电视剧《大长今》饮食的顾问韩福丽院长（三代技能持有者）将
《大长今》里的饮食再组合，根据宫廷宴席的饮食顺序而制成的菜单
神仙炉
下酒菜(干)
驼酪(牛奶)粥配水泡菜
柿汁浇竹笋
风味烤串和青菜拌
大虾松子汁冷盘
风味蒸饺
神仙炉
炒冰
宫廷牛肉烤片和青菜拌高丽人参
拌饭
茶点
※ 一根据当令食材的不同, 菜单和价格可能有变动。
※ 所有菜谱上的价格以韩元标价, 包含税金。
※ 不包括服务费。