在平壤举办的第一次南北峰会上,韩福丽院长（三代技能持有者）亲自安排了晚宴的美咪佳肴。
宫廷特选下酒菜(干)
甜南瓜粥和水泡菜
九折板
风味烤串和炸高丽人参
宫廷大虾松子汁冷盘
山药和酱焖鲍鱼
包卷泡菜
海鲜神仙炉
风味水果冰甜茶
烤牛排和松茸、梨拌青菜
拌饭或鲍鱼粥
宫廷茶点和水果
以正祖大王的母亲惠庆宫洪氏六十大寿宴席上的进馔案（1795年）、古调理书《山家要錄（1450年前后）》
和最早的韩文烹饪书《饮食知味方（1670年前后）》里出现的未公开的饮食为基础再组合而成。
特选下酒菜(干)
黄米糊和水泡菜和三色蜜饯
各季风味凉菜
高丽人参什锦串和辣拌沙参, 宫廷大虾松子汁冷盘
水果牛肉片
柚子酱油烤银鳕鱼
包卷泡菜
锦中汤（鸡、海参、鲍鱼、涮锅子）
风味水果冰甜茶
宫廷牛肉烤片和青菜拌高丽人参
鲍鱼粥
鲍鱼粥或雪梨泡菜汤荞麦面
茶点
电视剧《大长今》饮食的顾问韩福丽院长（三代技能持有者）将
《大长今》里的饮食再组合，根据宫廷宴席的饮食顺序而制成的菜单
下酒菜(干)
驼酪(牛奶)粥配水泡菜 , 柿汁浇竹笋
风味烤串和青菜拌
宫廷大虾松子汁冷盘
风味蒸饺
包卷泡菜
宫廷神仙炉
风味水果冰甜茶
牛肉饼(牛排饼)和青菜拌高丽人参
拌饭或鲍鱼粥
茶点