2000년 평양에서 개최되었던 남북정상회담시 한복려 원장(3대 기능보유자)이 직접 찬품을 구성하여 만찬장에서 제공했던 음식을 그대로 재현하였습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 구절판 |
| 진어별미 | 별미산적과 계절특선 |
| 진어소선 | 계절 쉐프 특선 |
| 진어탕 | 해물신선로 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 소갈비송이구이 |
| 진어수라 | 골동반수라 또는 배동치미메밀면 |
| 진어다과 | 다과 |
200,000원 / 1인 |
정조대왕의 모친인 혜경궁홍씨 회갑연의 진찬안(1795년)과 고조리서 ‘산가요록(1450년경)’, 그리고 최초의 한글요리책인 ‘음식디미방(1670년경)’에 나오는 미공개된 음식을 바탕으로 재구성한 것입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 |
| 진어별미 | 별미산적과 소고기 과일 편채 계절 쉐프 특선 |
| 진어소선 | 계절 생선 구이 |
| 진어탕 | 금중탕 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 소갈비찜 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
180,000원 / 1인 |
드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여 궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 별미산적 대하잣즙냉채 별미만두 |
| 진어탕 | 신선로 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 너비아니구이 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
150,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
2000년 평양에서 개최되었던 남북정상회담시 한복려 원장(3대 기능보유자)이 직접 찬품을 구성하여 만찬장에서 제공했던 음식을 그대로 재현하였습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 구절판 |
| 진어별미 | 별미산적과 계절특선 |
| 진어소선 | 계절 쉐프 특선 |
| 진어탕 | 해물신선로 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 소갈비송이구이 |
| 진어수라 | 골동반수라 또는 배동치미메밀면 |
| 진어다과 | 다과 |
200,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
정조대왕의 모친인 혜경궁홍씨 회갑연의 진찬안(1795년)과 고조리서 ‘산가요록(1450년경)’, 그리고 최초의 한글요리책인 ‘음식디미방(1670년경)’에 나오는 미공개된 음식을 바탕으로 재구성한 것입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 |
| 진어별미 | 별미산적과 소고기 과일 편채 계절 쉐프 특선 |
| 진어소선 | 계절 생선 구이 |
| 진어탕 | 금중탕 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 소갈비찜 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
180,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여
궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 별미산적 대하잣즙냉채 별미만두 |
| 진어탕 | 신선로 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 너비아니구이 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
150,000원 / 1인 |
지화자는 채식 및 완전채식, Gluten Free등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 |
| 진어별미 | 별미산적과 별미만두 |
| 진어탕 | 두부버섯전골 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 계절야채모듬구이 |
| 진어수라 | 곡물비빔밥 |
| 진어다과 | 다과 |
160,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다. 예약하실 때 특이사항을 자세히 적어주시기 바랍니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
지화자는 채식 및 완전채식, 글루텐 프리 등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 |
| 진어별미 | 별미산적과 별미만두 |
| 진어탕 | 두부버섯전골 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 계절야채모듬구이 |
| 진어수라 | 골동반수라 (비빔밥) |
| 진어다과 | 다과 |
160,000원 / 1인 |
지화자는 채식 및 완전채식, Gluten Free등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 계절 야채와 버섯찜 또는 구이 |
| 진어별미 | 별미산적과 별미만두 |
| 진어소선 | 계절 쉐프 특선 |
| 진어탕 | 보양탕 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 차돌박이 구이 |
| 진어수라 | 곡물비빔밥 |
| 진어다과 | 다과 |
170,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다. 예약하실 때 특이사항을 자세히 적어주시기 바랍니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
지화자는 채식 및 완전채식, Gluten Free등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 계절 야채와 버섯찜 또는 구이 |
| 진어별미 | 별미산적과 별미만두 |
| 진어소선 | 계절 쉐프 특선 |
| 진어탕 | 보양탕 |
| 진어빙과 | 계절빙과 |
| 진어대선 | 차돌박이 구이 |
| 진어수라 | 곡물비빔밥 |
| 진어다과 | 다과 |
170,000원 / 1인 |
* 모든 메뉴 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다. 예약하실 때 특이사항을 자세히 적어주시기 바랍니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
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