Menu
메뉴
Menu
메뉴
진어별만찬



조선왕조 궁중음식 제3대 국가무형문화재 

한복려 원장님께서 재구성한 최고급 궁중 만찬 코스입니다.



진어미수


궁중마른안주특선
계절국과 침채
구절판
진어별미
계절산적과 궁중별미

궁중 특선

진어소선전복초
진어탕궁중신선로
진어대선소갈비구이와 생채
진어수라골동반수라 또는 배동치미메밀면
진어다과다과

200,000원 / 1인
장금만찬


드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여

궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.

진어미수


궁중마른안주특선
계절국과 침채
홍시죽순채
진어별미


별미산적과 궁중별미

대하잣즙냉채
진어소선전복초
진어탕금중탕
진어대선소갈비찜과 생채
진어수라골동반수라
진어다과다과

160,000원 / 1인

* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.

* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.

진어별만찬


조선왕조 궁중음식 제3대 국가무형문화재 한복려 원장님께서 재구성한 최고급 궁중 만찬 코스입니다.

진어미수


궁중마른안주특선
계절죽과 침채
구절판
진어별미

계절산적과 궁중별미

궁중 특선
진어소선전복초
진어탕궁중신선로
진어대선소갈비구이와 생채
진어수라골동반수라
진어다과전통차와 다과

200,000원 / 1인

* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.

* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.

장금만찬


드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여
궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.

진어미수


마른안주특선
계절죽과 침채
홍시죽순채
진어별미
별미적과 궁중별미
대하잣즙냉채
진어소선전복초
진어탕금중탕
진어대선소갈비찜과 생채
진어수라골동반수라
진어다과전통차와 다과

160,000원 / 1인
비건코스


지화자는 채식 등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.



진어미수

마른안주특선

계절죽과 침채

홍시죽순채

진어별미

비건 산적과 비건 만두

과일잣즙냉채

표고버섯초

진어탕모듬버섯 신선로
진어대선두부구이와 강된장
진어수라골동반수라
진어다과다과

160,000원 / 1인

* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.

* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.

비건코스


지화자는 채식 및 완전채식, 글루텐 프리 등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.

진어미수

마른안주특선
계절죽과 침채
홍시죽순채
진어별미
비건 산적과 비건 만두
과일잣즙냉채
표고버섯초
진어탕모듬버섯 신선로
진어대선두부구이와 강된장
진어수라골동반수라
진어다과전통차와 다과

160,000원 / 1인

* 모든 메뉴 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.

* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.

* 만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다. 예약하실 때 특이사항을 자세히 적어주시기 바랍니다.

* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.

주식회사 지화자

대표자  손선국  ㅣ  사업자등록번호  114-81-98651

주소  서울특별시 종로구 자하문로 125, B1   ㅣ  전화번호  82-2-2269-5834 

이메일  jihwaja@jihwajafood.co.kr  ㅣ  개인정보방침책임자  손선국

영업시간  점심 12:00 ~ 15:00 (라스트오더 13:00)
 저녁 17:30 ~ 21:30 (라스트오더 19:30)
 

Copyright(c) 1999 JIHWAJA All Rights Reserved.