조선왕조 궁중음식 제3대 국가무형문화재
한복려 원장님께서 재구성한 최고급 궁중 만찬 코스입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 구절판 |
| 진어별미 | 계절산적과 궁중별미 궁중 특선 |
| 진어소선 | 전복초 |
| 진어탕 | 궁중신선로 |
| 진어대선 | 소갈비구이와 생채 |
| 진어수라 | 골동반수라 또는 배동치미메밀면 |
| 진어다과 | 다과 |
200,000원 / 1인 |
드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여
궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절국과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 별미산적과 궁중별미 대하잣즙냉채 |
| 진어소선 | 전복초 |
| 진어탕 | 금중탕 |
| 진어대선 | 소갈비찜과 생채 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
160,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
조선왕조 궁중음식 제3대 국가무형문화재 한복려 원장님께서 재구성한 최고급 궁중 만찬 코스입니다.
| 진어미수 | 궁중마른안주특선 계절죽과 침채 구절판 |
| 진어별미 | 계절산적과 궁중별미 |
| 궁중 특선 | |
| 진어소선 | 전복초 |
| 진어탕 | 궁중신선로 |
| 진어대선 | 소갈비구이와 생채 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 전통차와 다과 |
200,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
드라마 '대장금' 의 음식을 자문한 한복려 원장(3대 기능보유자)이 '대장금' 속의 음식을 재구성하여
궁중잔치에 나오는 찬품의 순서에 맞추어 만든 식단입니다.
| 진어미수 | 마른안주특선 계절죽과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 별미산적과 궁중별미 대하잣즙냉채 |
| 진어소선 | 전복초 |
| 진어탕 | 금중탕 |
| 진어대선 | 소갈비찜과 생채 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 전통차와 다과 |
160,000원 / 1인 |
지화자는 채식 등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 마른안주특선 계절죽과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 비건 산적과 비건 만두 과일잣즙냉채 표고버섯초 |
| 진어탕 | 모듬버섯 신선로 |
| 진어대선 | 두부구이와 강된장 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 다과 |
160,000원 / 1인 |
* 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
지화자는 채식 및 완전채식, 글루텐 프리 등 특이식성에 대한 식단을 준비하고 있습니다.
| 진어미수 | 마른안주특선 계절죽과 침채 홍시죽순채 |
| 진어별미 | 비건 산적과 비건 만두 과일잣즙냉채 표고버섯초 |
| 진어탕 | 모듬버섯 신선로 |
| 진어대선 | 두부구이와 강된장 |
| 진어수라 | 골동반수라 |
| 진어다과 | 전통차와 다과 |
160,000원 / 1인 |
* 모든 메뉴 사진의 이미지는 실제 제공되는 양과 모양이 다를 수 있습니다.
* 찬품과 가격은 계절과 식재료 수급 상황에 따라 일부 변화될 수 있습니다.
* 만찬(풀코스)중 어느 메뉴를 선택하셔도 육류를 해물류나 채소류로 바꾸어 제공할 수 있습니다. 예약하실 때 특이사항을 자세히 적어주시기 바랍니다.
* 특정 식재료에 알러지가 있으신 분은 예약시 말씀해 주시면 재료나 찬품을 바꾸어 드릴 수 있으며 당일 주문 혹은 당일 주문 변경은 불가능합니다.
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